Mrkvový salát s cibulí

[Brutzel-Svejk]

Mrkvový salát s cibulí
Recept pochází z pochoutky.cz
Jednoduchý salát, vhodný jako doplněk nebo i příloha k jídlu. Je zajímavé jej kombinovat s Mrkvovým salátem s křenem.

Suroviny:
500g mrkve
1 velká cibule
2 lžíce vinného octa
6 lžic oleje
zelená petržel
pepř
sůl

Mrkev nastrouháme na jemné nudličky. Cibuli jemně nasekáme. Smícháme a přilijeme olej a ocet. Přidáme petržel a osolíme a opepříme. Je vhodné před podáváním nechat alespoň 2 hodiny odležet.