Krupnik

Eintopf = jeden hrnec, takže sem patří všeliké guláše, i pomalý hrnec.

Krupnik

Příspěvekod babi » 27 pro 2010, 19:28

250 g rajcat,
1 cibule,
1 lzice na drobno nakrajene ocistene petrzele,
3 lzice na hrubo nakrajeneho celeru (muze se pouzit i nat),
5 lzic fazoli,
5 lzic krupek,
dve velke hrste susenych hub,
1 l vody,
1 mala mrkev,
1 lzice posekaneho kopru,
sul a mlety pepr podle chuti,

Oloupeme a nakrajime rajcata, nadrobno pokrajime cibuli, pridame petrzel, celer a pres noc namocene fazole a krupky. Houby namocime do teple vody na 10 - 15 minut, vyjmeme a posekame nadrobno.

Vse vlozime do hrnce s vodou a zvolna varime asi hodinu, nebo do zmeknuti. Potom pridame mrkev a kopr, ochutime a varime jeste dalsich 20 minut. Je-li polevka prilis husta, pridame trochu horke vody.

Podavame s pecivem.
aa    krupnik.jpg
aa krupnik.jpg (31.28 KiB) Zobrazeno 736 krát
Uživatelský avatar
babi
Kuchtík
 
Příspěvky: 41
Registrován: 05 lis 2010, 16:06
Bydliště: Ottawa

Zpět na Polévky, Eintopfy

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x