Pikantní zelí

a vše co k tomu patří a to jsou i přílohy

Pikantní zelí

Příspěvekod drobek » 07 čer 2015, 12:51

Turecký recept. Ten a fotky od wydry.
turecké zelí.jpg
turecké zelí.jpg (66.16 KiB) Zobrazeno 1362 krát

Na trochu oleje půl skleničky protlaku (mikado) nechat chvíli jakoby opéct.
Do toho nadrobno cibuli 1/2 až celou střední
Na to kapie jedna kterou opeču a sloupnu a pak na malé kousky do toho přidám
1 lžičku harissa a 1 isot (nebo chili papričku nebo chili)
Míchám a popráším lžičkou červené papriky
Probublám a přileji vodu a osolím (v případě masových kuliček je přidám v tuhle chvíli a vařím až do konce se zelím)
Dost vody, aby pokryla na nudličky nakrájenou 1/2 hlávky zelí
A dusím a dusím, event podleju ještě aby nebylo zelí suchší :-)
Když je skoro hotové, přisypu podle oka rýži
Vařím cca 13 min a posléze přikreju aby rýže v zelí došla.
_____________________________________________________
Příloha pečivo nebo maso (houstička se namáčí do šťávy.
U mě vítězí maso mleté , kuřecí nebo směs hovězí-vepřové
Do umletého maso koření podle chuti a sůl. Za mě pepř. isot a garam masala.
kuličky.jpg
kuličky.jpg (34.63 KiB) Zobrazeno 1362 krát

Kuličky z kuřecího masa
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1914
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Pikantní zelí

Příspěvekod parles » 07 čer 2015, 16:11

To se mi líbí, určitě to brzy stvořím! aaa
To nejlepší teprve přijde!
Uživatelský avatar
parles
Grillmeister
 
Příspěvky: 198
Registrován: 05 lis 2010, 08:21
Bydliště: Děčín

Re: Pikantní zelí

Příspěvekod drobek » 08 čer 2015, 09:27

Mně taky, proto jsem to sem dal. A s těma kuličkama to určitě bude co má huba ráda. HP
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1914
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová


Zpět na Jiné maso

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

x