Treska pečená v majonéze

a vše co k tomu patří a to jsou i přílohy

Treska pečená v majonéze

Příspěvekod drobek » 02 lis 2014, 11:08

1.jpg
1.jpg (26.87 KiB) Zobrazeno 1034 krát

Autor receptu i fotky: parles
Uveřejněno s autorovým souhlasem

Na konci letošního jara jsem se zúčastnil rybářské výpravy do Norska, jejímž cílem byl lov tresek. Kromě ryb jsem si domů dovezl také pár receptů od majitele chatového kempu, ve kterém jsme bydleli. Toto je jeden z nich.

Ingredience
750 g filé z tresky
1 ks cibule (menší)
4 PL petrželky zelené, sekané
200g majonézy
3 PL strouhanky
sůl
pepř mletý
1 PL másla

Postup
Přiměřený pekáček vytřeme máslem. Tresku osolíme, opepříme a nakrájíme na díly, které rozložíme do pekáčku. Tyto plátky se klidně mohou i částečně překrývat. Vše posypeme petrželkou a na proužky nakrájenou cibulí. Navrch rozprostřeme majonézu. Pečeme asi 20minut v troubě předehřáté na 200st.C. Poté to vše posypeme strouhankou a prudce zapečeme až do požadované barvy – výhodné je přepnout na gril na plný výkon.
Doporučená příloha: brambory
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1918
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Treska pečená v majonéze

Příspěvekod Mánek » 02 lis 2014, 17:59

Ukládám, ale škoda, že není čerstvá treska, to je úplně o něčem jiném... :( HP
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Treska pečená v majonéze

Příspěvekod drobek » 03 lis 2014, 09:13

Určitě. Mám dva filety v mrazáku, vím, že to není ono, ale už vím co s nima udělám. Zítra to bude. aaa
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1918
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová


Zpět na Ryby a jiné plody moře

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x