Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

Věřím ti a nekupuju to. Prostě jsme moc daleko od lovišť, jak to může být čerstvé? Zrovna tak jako vím jaký je rozdíl, i chuťově mezi lososem divokým = z pacifiku, Aljašky a tím z farmy, přibarveným. Prostě se musím obejít bez těchto lahůdek.

To říkám furt, že nejčerstvější ryby u nás jsou sladkovodní a živé! A nikdo tomu nechce věřit, furt si všichni myslí, že ty mořské jsou taky čerstvé...

Myslím, že spousta lidi by už musela byt otrávena. Nevím jak v ČR, ale tady kupují ryby apod celkem čerstvé. Hodně zboží se přepravuje letecky. Samozřejme napr.živého kapra kupuji na rybníkach, ale dle tradice jen k vánocům.

No právě že mluvím z vlastní zkušenosti ... už jsem otráven byl a opravdu bych to nikomu nepřál. Ono to není o rychlosti dopravy. Dnes je možné během 12 - 24 hodin dostat na pult cokoliv z druhého konce světa - a čerstvé. Ale jde o to, že se to u nás neprodává, není obrátka, takže na tom pultě to potom leží sice původně relativně čerstvé, ale aktuálně už nejedlé. Kdyby si lidi kupovali ty mořské potvory více, situace by byla lepší, ale bohužel. Našinec k nim nemá až takovou důvěru. Už mezi mořskými rybami se vybrat dá, ale krevety, ústřice a jiné "mořské plody" jsou u nás sázkou do loterie. Navíc - upřímě nevím jak rozeznat čerstvé krevety od těch už "mírně zamřelých".

U nás NENÍ obchod s rybami, jediné co dostanu jsou zmrzlé v Kauflandu nebo v Tesku. Co teď? Odpověď je bohužel snadná, ryby nejíme, ale chybí nám to. V Idahu jsme měli výběr počínaje langustami a konce čerstvými lososy z Pacifiku, ty z farmy jsme nekupovali, čerství pstruzi z místní farmy...........
Ale stejně jsme rádi, že jsme se do Česka vrátili, uvaříme vepřo knedlo a je to. Dneska bude masíčko s mrkví zcela zadělanou a nové brambůrky. Ty v Idahu nebyly a tak prostě měníme jídelníček. Ale takovej pacifickej losos grilovanej na cedrovém prkýnku, joj to bych si dal.