Blinčiky s tvarohovo-makovou náplní

patří nepostradatelně k dobrým mezinárodním kuchyním

Blinčiky s tvarohovo-makovou náplní

Příspěvekod Mánek » 15 říj 2012, 12:27

Máte rádi palačinky, ale děláte je stále na jeden způsob? Potom vyzkoušejte tento původní ruský recept, který jsem si přeložil z ruské kuchařky, protože mne zaujala kombinace máku a tvarohu v jejich náplni. Můžu jen doporučit, i když je příprava poněkud složitější, než u našich klasických palačinek. Chutnají prostě úžasně!

Ingredience:
150 g mouky,
230 ml mléka,
1 vejce,
2 bílky,
sůl,
olej na smažení

Náplň:
200 g tvarohu,
115 ml mléka,
100 g máku,
100 g rozinek,
2 žloutky,
cukr

Popis přípravy:
Mák a rozinky nasypeme do horkého mléka a vaříme, dokud směs nezhoustne. Přidáme cukr, provaříme a necháme vychladnout. Směs smícháme s tvarohem a 2 žloutky.

Obrázek

Mouku prosijeme do misky, přidáme mléko a sůl. Vmícháme 1 celé vejce a 2 bílky a vypracujeme metličkou na těsto.

Obrázek

Smažíme tenké palačinky, které usmažíme jen po jedné straně.

Obrázek

Palačinky položíme na talíř smaženou stranou dolů, rozetřeme náplň

Obrázek

a srolujeme.

Obrázek

Smotané palačinky položíme na plech, potřeme máslem a zapečeme v troubě při 180°C po dobu 15 minut.

Obrázek

Hotové blinčiky podáváme s mlékem.

Obrázek

HP
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Blinčiky s tvarohovo-makovou náplní

Příspěvekod miska12 » 15 říj 2012, 17:12

:shock: Zaujímavé.Jak tam přijedeme tak do nás cpeš tatarák a chuťovky si děláš potom.Že Ti není hanba.
miska12
 

Re: Blinčiky s tvarohovo-makovou náplní

Příspěvekod Mánek » 15 říj 2012, 17:34

No když jsem to našel až dnes, tak se nediv! Teprve jak jste odjeli, tak jsem se dostal ke kompu, víš sám, jak byl stále obsazený! :AD
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Blinčiky s tvarohovo-makovou náplní

Příspěvekod drobek » 15 říj 2012, 18:40

Mánku jeden, jak typicky americké - "Find somebody to blame"- Najdi někoho kdo za to může. :AD
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1932
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Blinčiky s tvarohovo-makovou náplní

Příspěvekod Mánek » 16 říj 2012, 11:26

Drobku, nebylo třeba hledat nijak složitě! banan;

Ale asi bych to stejně nenašel, bo jsem čučel na ruské weby jenom proto, že jsem hledal něco ouplně jinýho. No a narazil jsem na tu kuchařku úplně náhodou! BB
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun


Zpět na Moučníky a jiné sladkosti

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

x