Hovězí steaky s nádivkou

[drobek]

Hovězí steaky s nádivkou

4 steaky 2 - 2,5 cm silné

Na nádivku:
1/3 hrnku některé omáčky na steaky
3 stroužky česneku, utřeného
1/2 hrnku jemně nasekaného řapíkatého celeru, tedy celerové natě
1/4 hrnku jemně usekané cibule
1/4 - 1 lžička cayanského pepře
1 lžíce jemně usekané petrželky
1 lžička mletého kmínu
1 lžička pepře

V hrnku na mírném ohni svařte ingredience krom posledních tří, až je zelenina měkká. Přidejte poslední tři ingredience a nechte vychladnout.
Do steaků udělejte kapsu, naplňte směsí a uzavřete kovovými jehlami (párátka by shořela)
Grilujte 5-8 minut po každé straně, podle toho jak to máte rádi.