Novoanglický clam chowder

Eintopf = jeden hrnec, takže sem patří všeliké guláše, i pomalý hrnec.

Re: Novoanglický clam chowder

Příspěvekod drobek » 12 lis 2012, 18:23

Aha, to jsou techniky které jsem se učil až tady, česky mi to chybí. Halt jsem ještě mladej a blbej :AD
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1932
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Novoanglický clam chowder

Příspěvekod drobek » 16 lis 2012, 21:04

Musím se poopravit, prodiskutoval jsem lososí problematiku a rybí vůbec. Co jsem napsal o použití ryb je chyba, má chyba. Ryba se do polévky přidává, světe div se, nakrájená na kousky tak 1 - 11/2 cm velké, ale syrová. Ta chvíle v horké polévce jí stačí k uvaření, pokud by se pošírovala, změkla by tak, že by se rozpadla na prvočinitele a vlastně zmizela.
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1932
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Předchozí

Zpět na Polévky, Eintopfy

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 0 návštevníků

cron

x