Polévka Hokkaido

Eintopf = jeden hrnec, takže sem patří všeliké guláše, i pomalý hrnec.

Polévka Hokkaido

Příspěvekod Brutzel-Svejk » 02 zář 2016, 15:15

1 mala Hokkaido dýně
2 jablka
kousek zázvoru (velikost vlašskeho ořechu)
1velka cibule
2pl oleje
na špičku nože cayenskeho pepře
250ml zeleninového vývaru
100ml jablkoveho mostu
100ml smetany
3pl nasekanych lískových ořechů
sůl
hrst zelené petrželky
Dýni zbavíme semen a nakrájíme spolu s jablky na malé kousky. Zázvor a cibuli očistíme, nakrájíme na drobno a osmahneme na oleji. Přidáme dýně, jablka krátce podusíme. Ochutíme cayenskym pepřem, dolijeme vývar a most. Přikryté pokličkou necháme asi tak 15 minut povařit. Pak ručním mixérem ušleháme do pyré, prohřejeme s přidáním smetany. Na pánvi orestujeme nasekané lískové ořechy. Polévku pak ozdobíme na talíři ořechy, nasekanou petrželkou a šlehačkou.
Jako přílohu můžete použít jako i já Baguette.
20160902_143919.jpg
Kdybych k tomu měl ještě sílu, nedělal bych vůbec nic.
Obrázek
Uživatelský avatar
Brutzel-Svejk
Bakalář
Bakalář
 
Příspěvky: 1096
Registrován: 16 srp 2010, 19:25
Bydliště: Nemecko

Re: Polévka Hokkaido

Příspěvekod Mánek » 03 zář 2016, 05:35

tu můžu. :)
Nezáleží na výši důchodu, ale na tom, kolikrát ho dostaneme! :D
Uživatelský avatar
Mánek
Vládce vod
Vládce vod
 
Příspěvky: 1258
Registrován: 19 srp 2010, 20:27
Bydliště: Moravský Beroun

Re: Polévka Hokkaido

Příspěvekod drobek » 04 zář 2016, 19:31

My nee.
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1918
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová

Re: Polévka Hokkaido

Příspěvekod parles » 14 zář 2016, 15:42

V Německu jsem ochutnal několik polévek z Hokaido, sám jsem ji také několikrát vařil, mně vždycky chutná, ale tahle se mi moc líbí!
Budu muset investovat do dýně!
To nejlepší teprve přijde!
Uživatelský avatar
parles
Grillmeister
 
Příspěvky: 199
Registrován: 05 lis 2010, 08:21
Bydliště: Děčín

Re: Polévka Hokkaido

Příspěvekod drobek » 14 zář 2016, 15:55

Pozor pozor,velká oprava. Ochutnal jsem, proti mé vůli a jen abych neurazil na návštěvě a byla lahodná až znamenitá. Chyba tedy není ve mně, ale v receptu který jsem použil. CC CC CC
Skleróza je nejkrásnější choroba. Nebolí a každý den se člověk dozví něco nového.... (Aurelius Augustinus)
Uživatelský avatar
drobek
Spokojený důchodce
Spokojený důchodce
 
Příspěvky: 1918
Registrován: 17 srp 2010, 14:59
Bydliště: Skalka 1946; 56002 Česká Třebová


Zpět na Polévky, Eintopfy

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron

x