V této komunitě asi nebude moc těch kteří pojedli tolik bigosu co já. Proto si dovolím několik poznámek k bigosu a jeho přípravě. Velký vizionář Karel Čapek totiž nepopisoval ve své knížce "Jak pejsek s kočičkou pekli dort" pečení jakéhosi dortu, ale velmi přesně popsal výrobu "bigosu...

Blonďáku, když nevim tak se zeptám ne? Krom toho tady máš nápovědu: http://muj.labuznik.com/zaznam_denicku.php?c=5068&l=gmp

Brambory pečené v bůčku – Ziemniaki Pieczone w Boczku z Morską Solą, Rozmarynem i Papryką Skladniky: 12 brambor střední velikosti 24 plátků bůčku nebo slaniny ½ KL sušeného rozmarýnu černý pepř, mletý – přiměřeně hrubou sůl ½ KL červené papriky – sladké olej Brambory oloupu, nebo oškrábu. Každou bra...

komu doma nedaj do sáčku svačinu tak má možnost u pana vedoucího si objednat Šumavský sulc 190 g s octem, cibulí a chlebem. :-D . Vaří i polivku Houbová polévka s hříbky, Zelná polévka s klobásou a chlebem! a pak jsem tam viděl takové cca 30 cm dlouhé solené a kmínované tyčky, jako pletené ze dvou p...