Tento postup přípravy pochází z Kavkazu, nejpravděpodobněji z Gruzie, a tam to nazývají kuře tabako nebo kuře tabaka. Pro srovnání: http://www.tyden.cz/rubriky/apetit/vareckou-po-mape/co-maji-radi-v-gruzii-kure-tabaka_84182.html , nebo http://alenkyfood.blog.cz/0801/kure-tabaka .