podle Tomáše Matějčeka Suroviny: 8 feferonek 1 stroužek česneku 14 jehněčích kotlet (kusů) 1 střední cibule - žlutá 4 lžíce olivového oleje 4 červené cibule 4 rajčata 1 citron Jehněčí kotlety omyjeme a osušíme. Oloupanou cibuli nadrobno nasekáme. Oloupaný česnek rozetřeme se soli. Smícháme cibuli, ...

Marinovaná skopová kýta Classical Cuisine - Beethoven Club, Memphis, TN Suroviny: 1 jehněčí kýta, aspoň 5 Lb (2,25 kg) 2 hrnky suchého bílého vína 2 citrony nakrájené na tenké plátky 1 lžíce rozmarýny 1 lžíce tymiánu 1 tyčka skořice Smíchejte víno, citron a koření. Kýtu marinujte dva dny, přikryté ...

Grilovaná jehněčí žebírka Podle Doc Donalda 1 polovina jehněčího hrudního koše 1/4 l sklenice rybízového rosolu 1/4 l sklenice Dijonské (francouzské hořčice) 1/4 l bílého vína 1/8 másla 1/2 hrnku nadrobno nasekané šalotky 2 lžíce drcené sušené rozmarýny Smíchejte hořčici s rybízovým rosolem a vše r...