Stránka 1 z 1

Kuřecí řízky.

PříspěvekNapsal: 01 kvě 2011, 17:44
od drobek
4 kuřecí řízky
4 plátky šunky
1 banán
10 dkg strouhaného sýra
2 lžíce koňaku
1 lžička karí
sůl
olej

Rozčtvrťte banán a zabalte do plátku šunky a omočte v marinádě z koňaku, oleje a koření.
Namočené konce závitku ještě namočte v nastrouhaném sýru.
Potom zabalte do naklepaného, osoleného kuřecího masa.
Sepněte jehlami, špejlemi, nebo ovažte kuchyňským provázkem, potřete marinádou a nechte v lednici 1/2 hodiny odležet.. Pak grilujte asi 10 minut z každé strany, nezapomeňte, že je to kuře a nesmí zůstat uvnitř ani růžové. Máte-li, změřte teplotu uvnitř teploměrem, musí být 71°C, to bakterie spolehlivě zabije. Větší teplota zas maso vysuší.