Valentýnská kuřecí prsa
Napsal: 20 srp 2010, 23:45Valentýnská kuřecí prsa
Smoky Hale
1 stroužek česneku, rozmačkaný
1/8 másla
šťáva ze dvou citronů
1/4 lžičky mletého tymiánu
1/4 lžičky šalvěje
1/4 lžičky hořčicového prášku
1/4 lžičky sušené rozmarýny, rozdrcené na prášek
1/4 lžičky cibulového prášku
1 lžička ustrouhaného zázvoru
špetka cayanského pepře
4 kuřecí prsa, bez kůže a kostí
Rozpusťte máslo v kastrůlku, přidejte česnek a citronovou šťávu, ohřejte, přidejte 1/8 hrnku vody. Přidejte vše ostatní, dobře rozmíchejte. Marinujte kuřecí prsa asi 10 minut.
Potom ještě jednou pomažte marinádou, popaprikujte a grilujte asi 5 minut z každé strany, až z nich nevytéká ani růžová šťáva.
Smoky Hale
1 stroužek česneku, rozmačkaný
1/8 másla
šťáva ze dvou citronů
1/4 lžičky mletého tymiánu
1/4 lžičky šalvěje
1/4 lžičky hořčicového prášku
1/4 lžičky sušené rozmarýny, rozdrcené na prášek
1/4 lžičky cibulového prášku
1 lžička ustrouhaného zázvoru
špetka cayanského pepře
4 kuřecí prsa, bez kůže a kostí
Rozpusťte máslo v kastrůlku, přidejte česnek a citronovou šťávu, ohřejte, přidejte 1/8 hrnku vody. Přidejte vše ostatní, dobře rozmíchejte. Marinujte kuřecí prsa asi 10 minut.
Potom ještě jednou pomažte marinádou, popaprikujte a grilujte asi 5 minut z každé strany, až z nich nevytéká ani růžová šťáva.