Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

Krůtí stehna na taragonu
Derrick Riches

2 velká krůtí stehna, asi 30 dkg každé
1/3 hrnku olivového oleje
1/4 hrnku čerstvého taragonu
2 lžíce červeného vinného octa
1 lžíce dijonské hořčice
2 stroužky česneku, rozdrcené
sůl a pepř dle chuti

Smíchejte vše krom krůty. Stehna dejte do plastikového pytle, zalijte marinádou a nechte aspoň dvě hodiny, lépe však přes noc, marinovat. Grilujte až maso není uvnitř ani růžové.
Takhle můžete připravit veškeré hnědé krůtí maso, nejen stehýnka.

Co je taragon?

co je to taragon?

To by mě teda taky zajímalo velice...

Přiznávám, že jsem toto psal v Americe a neznal české i jiné názvy této bylinky. Rád bych to v receptu opravil, ale pak bych musel vaše příspěvky smazat nebo nechat ale nedávalo by to smysl. Tak tedy takhle:
Tarragon je když:
https://cs.wikipedia.org/wiki/Pelyn%C4%9Bk_estragon A je to překvapení i pro mně. Přidám obrázek: Tak se milí čtenáři a vařící kolegové omlouvám.