Grilovaná kuřecí prsíčka
Napsal: 23 srp 2010, 18:46Grilovaná kuřecí prsíčka
Yvette
4 kuřecí prsíčka nebo vykostěná kuřecí stehýnka,
250 ml hustějšího acidofilního mléka nebo obyčejného bílého jogurtu řidší konzistence,
1 1/2-2 polévkové lžíce rajčatového protlaku, popř. kečupu,
sůl, pepř,
1/2 čaj. lžičky oregana, kdo má rád, může přidat i 1 čaj. lžičku,
1/2 čaj. lžičky červené papriky a trošku pálivé,
3-4 větší stroužky česneku, nakrájené nebo prolisované,
1/2 nadrobno nakrájená menší cibule, špetka drceného kmínu,
1-2 polévkové lžíce oleje (nejlépe olivového, ale není podmínkou),
šťáva z jednoho menšího citronu, nebo z 1/2 většího
Všechny ingredience rozmixujeme a osolené maso do něj vložíme. Pořádně prohněteme, aby maso bylo řádně obaleno rozmixovanou směsí. Necháme uležet v lednici nejlépe přes noc a pak grilujeme.
Doporučená příloha: Rýže, řecký salát a nebo jakýkoliv salát dle chuti, Pita Bread-arabský chléb
Yvette
4 kuřecí prsíčka nebo vykostěná kuřecí stehýnka,
250 ml hustějšího acidofilního mléka nebo obyčejného bílého jogurtu řidší konzistence,
1 1/2-2 polévkové lžíce rajčatového protlaku, popř. kečupu,
sůl, pepř,
1/2 čaj. lžičky oregana, kdo má rád, může přidat i 1 čaj. lžičku,
1/2 čaj. lžičky červené papriky a trošku pálivé,
3-4 větší stroužky česneku, nakrájené nebo prolisované,
1/2 nadrobno nakrájená menší cibule, špetka drceného kmínu,
1-2 polévkové lžíce oleje (nejlépe olivového, ale není podmínkou),
šťáva z jednoho menšího citronu, nebo z 1/2 většího
Všechny ingredience rozmixujeme a osolené maso do něj vložíme. Pořádně prohněteme, aby maso bylo řádně obaleno rozmixovanou směsí. Necháme uležet v lednici nejlépe přes noc a pak grilujeme.
Doporučená příloha: Rýže, řecký salát a nebo jakýkoliv salát dle chuti, Pita Bread-arabský chléb