Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

Ingredience:
700 g hlívy ústřičné,
200 g strouhaného sýra,
2 stroužky česneku,
2 vařené brambory,
hladká mouka,
1 cibule,
2 vejce,
pepř,
olej,
sůl

Popis přípravy:
Cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme ji v kastrolu na oleji.



Hlívu nakrájíme na drobné kousky, přidáme ji do kastrolu k cibuli, osolíme, opepříme, přidáme velmi jemně nasekaný česnek a dusíme, dokud se nevypaří veškerá přebytečná tekutina.



Poté vypneme vařič a necháme trochu schládnout. Sýr nastrouháme na jemném struhadle,



brambory pomeleme nebo jemně nastrouháme



a sýr i brambory přidáme k orestovaným houbám. Přidáme vejce, ochutíme solí a pepřem a dobře promícháme.



Směs necháme 10 minut odpočinout a poté z ní tvarujeme placičky, které obalíme v mouce.



Placičky ihned smažíme do zlatova v rozehřátém oleji.



Hotové řízky podáváme s bramborovou kaší.

To je pěkné! A určitě by to šlo i z jiných hub, když teď tak pěkně rostou, vyzkouším to!

Já si myslím, že by to mělo jít i ze závojenky olovové, ale to asi jenom jednou!

Dobrý nápad.Asi si zajedu do Těšína bo tu je drahá.Dík zainspiraci.

U nás závojenka nějak neroste, ale máme tu spoustu muchomůrek červených. Myslíš že by to šlo z nich? Veverky je rády, drogujou na nich.