Cibule zapečené ve smetaně
Napsal: 24 říj 2014, 16:12- cibule.jpg (11.45 KiB) Zobrazeno 2412 krát
Autor receptu je Mánek
16 středních cibulí,
250 ml smetany ke šlehání 33%,
50 g strouhaného parmazánu,
pepř,
sůl
několik snítek čerstvé majoránky
Cibule zbavíme suchých slupek, vložíme do osolené vřící vody a 25 minut povaříme. Poté je vyjmeme a necháme vystydnout. Polovinu nastrouhaného parmazánu smícháme se smetanou, ochutíme solí a pepřem a sdrhnutými lístky majoránky (několik celých snítek si ponecháme na ozdobu). Cibule naskládáme do pekáčku nebo zapékací mísy, zalijeme smetanou, posypeme zbytkem parmazánu a ozdobíme celými snítkami majoránky. Pekáček s cibulemi vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a zapékáme 25 minut.
