Hovězí plátky s tymiánem

[drobek]

Hovězí plátky s tymiánem

l kg libového zadního hovězího na plátky nakrájeného
1,5 dl olivového oleje
1 dl nějakého oleje na vaření
3/4 dl citronové šťávy
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky pepře
1 lžička cukru
1/2 lžičky sušeného tymiánu

Smíchejte vše krom masa, a potom ve směsi maso marinujte přes noc. Grilujte za stálého potírání.