Grilovaná sladkokyselá roštěná
Napsal: 22 srp 2010, 22:36Grilovaná sladkokyselá roštěná
1 kg hovězí roštěné
1 dl červeného vinného octa
1 lžíce hnědého cukru
1 lžička medu
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce worchestrové omáčky
1 lžička rozvařených feferonek (nebo jiné ostré pasty jako sambal oelek, red curry, ...)
Nakrájíme maso na velmi slabé plátky (pokud se Vám roštěná zdá tužší, můžete i mírně naklepat).
Veškeré ostatní suroviny smícháme v misce. Potom postupně pokládáme plátky masa do nakládací misky a proléváme je vzniklou nakládací omáčkou. Necháme uležet alespoň 24 hodin.
Po odležení grilujeme nejlépe na dřevěném uhlí.
1 kg hovězí roštěné
1 dl červeného vinného octa
1 lžíce hnědého cukru
1 lžička medu
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce worchestrové omáčky
1 lžička rozvařených feferonek (nebo jiné ostré pasty jako sambal oelek, red curry, ...)
Nakrájíme maso na velmi slabé plátky (pokud se Vám roštěná zdá tužší, můžete i mírně naklepat).
Veškeré ostatní suroviny smícháme v misce. Potom postupně pokládáme plátky masa do nakládací misky a proléváme je vzniklou nakládací omáčkou. Necháme uležet alespoň 24 hodin.
Po odležení grilujeme nejlépe na dřevěném uhlí.