Szechuan nudle

[Brutzel-Svejk]

Szechuan nudle jako příloha

1/2 čl sečuanského pepře
1 pl sójové omáčky
1 čl chilli oleje
1 strouček česneku
2 jarní cibulky
1 větvičku čerstvého nebo 1/2 cl sušeného koriandru
1 střední naběračka horké vody z nudlí
150g čínských nudlí

Pepř trochu osmahnout na chilli oleji. Přidat ostatní přípravy (koriander krátce před přidáním nudlí.) Nakonec vsypat předem dle návodu uvařené nudle s trochou vody z nudlí. Dobře promíchat a zároveň prohřát.

[drobek]

Vida, už je tu příloha k tomu mongolskému hovězímu.