Ústřicová omáčka
Napsal: 02 říj 2011, 12:53Hnědá omáčka s výraznou vůní, která je oblíbená v asijské kuchyni. Jejím základem je extrakt z ústřic vařených v solném roztoku a v omáčce z fermentovaných sojových bobů. Používá se k ochucení pokrmů z masa, zeleniny a ryb.