Vepřové s oregánem

[drobek]

Uklízel jsem computer a našel jsem několik receptů ještě ze staré Světové barbecue kuchařky. Tohle je jeden z nich.

4 vepřové plátky,
3 lžíce oleje,
lžíce oregana,
lžíce citronové šťávy,
sůl,
pepř,
eventuálně trochu bílého vína

Plátky libového vepřového marinujte aspoň hodinu ve směsi ostatního. Grilujte po obou stranách, 3-4 minuty by měly být tak akorát. Přitom potírejte zbylou marinádou. Chutná výborně chutná se studenou omáčkou z bílého jogurtu s česnekem a drobně nakrájenou cibulkou.