Texaská žebírka

[drobek]

Texaská žebírka

4 lžíce cukru
1 a 1/2 lžičky sušené bazalky
2 lžičky mletého hořčičného semene
1 a 1/2 lžičky sušené mleté cibule
1 lžíce Tabasca

Vše smíchejte a vetřete do žebírek. Žebírka grilujte jako obvykle, někdo podává celý bok pohromadě a hosté si odkrajují, jiní tvrdí že jediný správný způsob je nakrájet vše před podáváním. Já tvrdím, že jediný správný je ten, který máte Vy rádi.