Oficielní stopařské kotlety

[drobek]

Oficiální stopařské kotlety
podle Mike Ditka
Recept je pro 8 lidí:

8 kotlet, asi 2,5 cm silných
4 hrnky pomerančového džusu
1 hrnek sojové omáčky
2 lžíce rozdrceného česneku
1/2 hrnky Dijonské hořčice
1/2 hrnku medu
1 lžička cayanského pepře

V misce smíchejte vše krom masa, nalijte na maso a marinujte v lednici 12 - 24 hodin.
Vyndejte z marinády maso osolte, opepřete a grilujte 8 minut po každé straně, jen jednou obraťte.