Vepřové kořeněné steaky

[drobek]

Vepřové kořeněné steaky
podle barbecue-store

4 nenaklepaných silnějších plátků vepřového z kýty, dobře to jde i s kotletkami
1/2 hrnku kečupu
1/4 hrnku pomerančové marmelády
1 lžíce jablečného octa
1/2 lžičky celerového semínka
1/2 lžičky chilli powder/A>
Pálivá červená omáčka, pokud možno ne Tabasco, to má dost i jiné než pálivé chuti. Vše krom masa smíchejte.
Maso grilujte zvolna, asi 7 - 8 minut po každé straně. Posledních 4 - 5 minut grilování mažte směsí. Vytvoří se chutná kůrčička.