Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

Španělské prasátko zabloudilo do mého košíku.

Udělejte si pastu se soli, česneku, čerstvého rosmarinu a pepře. Toto vmasírujte do masa a nechte tak hodinu v ledničce uležet.
Grilujte do vnitřní teploty 65°.

http://de.wikipedia.org/wiki/Duroc-Schwein

Až zabloudí k nám, dám se do něj. My měli od řezníka odkrájené slabší konce panenky, tvůj magic dust a zabalené v anglické slanině. Pohádka na jazyku.

To věřim. U nás není duroc vždy k dostání, ale měl jsem stisko. Do Česka ho nechci brát i kdyby bylo. Je to přece jenom vepřové. Zkus tu pastu. Byla fantasticka.

Určitě je, sůl, česnek a pepř je základ, rozmarýn vše vylepší. Takže zkusím