Pivní steaky
Napsal: 23 srp 2010, 00:04Všechny recepty na grilování přikazují, že se má maso na grilu obracet jen jednou. Tento návod je výjímka, ale funguje to.
Recept je to strašlivě jednoduchý:
Maso na grilu potírejte během pečení usilovně pivem a obracejte, aby čerstvě natřená strana byla obrácena k plamenům.
V průběhu pečení pivo prosákne do masa a nejen ochucuje a napomáhá propečení a měknutí, ale i vytvoří dobrou kůrčičku.
Recept je to strašlivě jednoduchý:
Maso na grilu potírejte během pečení usilovně pivem a obracejte, aby čerstvě natřená strana byla obrácena k plamenům.
V průběhu pečení pivo prosákne do masa a nejen ochucuje a napomáhá propečení a měknutí, ale i vytvoří dobrou kůrčičku.