Jehněčí kotlety po Řecku

[drobek]

Jehněčí kotlety po Řecku.
Derrick Riches.

4 jehněčí kotlety
1/2 hrnku olivového oleje
1/2 hrnku červeného vinného octa
1/4 čerstvého fenyklu, usekaného
3 stroužky česneku, rozdrcené
1 lžička soli
1 lžička pepře

Smíchejte olej, ocet, česnek a fenykl, přidejte maso a nechte dvě hodiny v lednici marinovat.
Potom vyndejte z marinády, osolte a opepřete.
Grilujte na hodně horkém grilu 6 minut po každé straně, nebo až je to hotovo jak máte maso nejraději.