4 hejci,
sůl,
6 stroužků česneku,
4 lžíce slunečnicového oleje,
4 lžíce másla,
citronová šťáva z půlky citronu,
zelená petrželka
Popis přípravy:
Vykuchané, osušené hejky nařízneme na bocích několika příčnými řezy, osolíme, potřeme polovinou prolisovaného česneku a olejem. Ryby pečeme pomalu na roštu a občas potíráme olejem. Mezitím na pánvi zpěníme máslo, přidáme druhou polovinu prolisovaného česneku a zakapeme citronovou šťávou. Česnekovým máslem přelijeme na talíři rybu, posypeme nakrájenou petrželkou a podáváme s vařeným bramborem.
