Grilovaný tuňák na citrusech
Napsal: 19 srp 2010, 16:07Grilovaný tuňák na citrusech
Derrick Riches
0,5 - 1 kg steaků z tuňáka
1 hrnek grapefruitového džusu
1 hrnek pomerančového džusu
1/4 hrnku citronové šťávy
1/2 hrnku suchého sherry
1 lžička sušeného tymiánu
1/4 lžičky cayanského pepře
1/4 lžičky soli
1 lžíce sladké papriky
Všechno krom papriky smíchejte a nechte marinovat v lednici 3 - 4 hodiny.
Rozehřejte gril, maso poprašte paprikou a grilujte asi 5 - 7 minut s každé strany.
Derrick Riches
0,5 - 1 kg steaků z tuňáka
1 hrnek grapefruitového džusu
1 hrnek pomerančového džusu
1/4 hrnku citronové šťávy
1/2 hrnku suchého sherry
1 lžička sušeného tymiánu
1/4 lžičky cayanského pepře
1/4 lžičky soli
1 lžíce sladké papriky
Všechno krom papriky smíchejte a nechte marinovat v lednici 3 - 4 hodiny.
Rozehřejte gril, maso poprašte paprikou a grilujte asi 5 - 7 minut s každé strany.