800 g porcí z kapra,
zelená petrželka,
citronová šťáva,
drcený kmín,
100 g másla,
100 g hlívy,
pažitka,
cibule,
kopr,
sůl
Popis přípravy:
Porce ryby pokapeme citronovou šťávou, osolíme a okmínujeme. Připravíme si čtyři čtverce alobalu, které vymažeme trochou másla. Petrželku, kopr a pažitku nasekáme nadrobno a utřeme se změklým zbylým máslem. Na střed každého alobalu položíme hlívu rozebranou na jednotlivé plodnice, na ně položíme porce kapra, které jsme z obou stran potřeli bylinkovým máslem a alobal pečlivě uzavřeme. Položíme na středně rozehřátý gril a grilujeme cca 30 minut.
