Shrimps (krevety) Thajsko
Napsal: 13 kvě 2018, 10:19750g Shrimps
5pl tmavého sezamového oleje
3pl rýžového vina
3pl sójové omáčky
2 čl medu
3 čl sezamovych zrznicek
1 pl sladká thajská Chili omáčka
1/2 čl čínského pěti koření
2 stroužky česneku
2x silnější pásek oloupaného zázvoru
bílou část z jarní cibulky rozmacknout plochou stranou noze
zelenou část na dekorací
Shrimps umyjte pod proudem studene vody a nechte v cedniku okapat. Všechny přípravy smíchejte a prelejte přes krevety, které v misce necháme 2-3 hodiny marinovat.
Vyjměte z marinády a grilujte 2 minuty z každé strany. Zbylou marinadu bez cibule a zázvoru necháme zredukovat na sirup, kterým Shrimps během grilování potirame.
Volně přeloženo z bible grilování Steven Raichlen
5pl tmavého sezamového oleje
3pl rýžového vina
3pl sójové omáčky
2 čl medu
3 čl sezamovych zrznicek
1 pl sladká thajská Chili omáčka
1/2 čl čínského pěti koření
2 stroužky česneku
2x silnější pásek oloupaného zázvoru
bílou část z jarní cibulky rozmacknout plochou stranou noze
zelenou část na dekorací
Shrimps umyjte pod proudem studene vody a nechte v cedniku okapat. Všechny přípravy smíchejte a prelejte přes krevety, které v misce necháme 2-3 hodiny marinovat.
Vyjměte z marinády a grilujte 2 minuty z každé strany. Zbylou marinadu bez cibule a zázvoru necháme zredukovat na sirup, kterým Shrimps během grilování potirame.
Volně přeloženo z bible grilování Steven Raichlen