Grilovaný losos s bylinkovým máslem

[drobek]

Grilovaný losos s bylinkovým máslem
Possum

80 g másla,
1 PL citronové šťávy,
1-2 stroužky česneku (rozetřeného),
1/2 KL mletého koriandru,
1 KL chilli (jemně nasekaného),
2 PL čerstvé petržele,
2 PL čerstvého koriandru,
4 x 200 g lososových filetů,
olivový olej.

Máslo rozpustíme a přidáme veškeré koření a byliny. Předehřejeme gril. Lososa potřeme olejem a grilujeme asi 3 minuty na každé straně.
Dáme na talíř a přelijeme bylinkovým máslem. Ozdobíme citronovými plátky.