Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

1 kapr
hrubá mouka
česnek
sladká paprika mletá
pálivá paprika mletá
tuk
sůl
Očištěného kapříka nakrájet na podkovy asi 2 cm silné. Podkovy potřít ze všech stran česnekem, utřeným se solí.
Mouku smíchat se sladkou i pálivou paprikou, porce ryby ve směsi obalit a upéct na tuku na pánvi.
Jako příloha se hodí vařené brambory, nebo chléb a salát z čerstvé zeleniny.
Záměrně neuvádim množství surovin, to si každý udělá podle svého. Rovněž tak tuk. Já například preferuji sádlo.
A hrubá mouka je tam proto, že se na rybu nalepí pěkně jen v jedné tenké vrstvě.

parles, Tvuj recept nejspis lze aplikovat na jakoukoliv mene delikatni rybu jako je sumecek atd. Trochu uzene papriky by bylo take fain a ja verim v pridani spetky prasku do peciva do mouky, ten udela obal krupavejsi

babi, určitě to půjde použít na různé rybky. Ta uzená paprika taky stojí za vyzkoušení, ale použití prdopeče je pro mne úplná novinka, to musím vyzkoušet!