Řecké bifteky Jemisto

[drobek]

Řecké bifteky Jemisto
Pampeliška z Labuznik.com

300 g mletého vepřového masa,
450 g mletého hovězího masa,
200 g sýra feta,
150 g cibule,
6 stroužků česneku,
petrželová nať,
mletý kmín,
mletý černý pepř,
sůl

Cibuli s česnekem umeleme a smícháme s umletým masem. Přidáme jemně nasekanou petrželovou nať, osolíme a okořeníme pepřem a kmínem. Z masové hmoty vypracujeme čtyři stejně velké placičky, do středu každé z nich dáme 50 g sýra feta, vytvarujeme do tvaru karbanátků a z obou stran grilujeme.

Jako přílohu dáváme brambory nebo hranolky.

[PetraMopalska]

Tak tohle zní lákavě