Grilované papriky plněné balkánským sýrem

[drobek]

Grilované papriky plněné balkánským sýrem

4 papriky
200 g balkánského sýra
1 vejce
1 vařený brambor
olej
1 menší cibule
1 lžíce sekané zelené petrželky
červená paprika
pepř
bazalka

Papriky omyjeme, pečlivě vydlabeme a naplníme směsí z nastrouhaného balkánského sýra, nastrouhané brambory, na oleji osmažené cibulky a zelené petrželky.
Okořeníme, ale nesolíme, sýr je slaný až běda.
Plněnou papriku potřeme olejem a pečlivě zabalíme do alobalu.
Zvolna grilujeme.