Kuře na jehle

[Brutzel-Svejk]

Kuře na jehle
Recept je od Fany z Labuznik.com

1 kuře
sůl
mletý černý pepř
0,2 l bílého vína
1 cibule
mletá červená paprika
100g anglické slaniny
olej

Očištěné a omyté kuře vykostíme, zbavíme kůže a nakrájíme na menší kousky. Potom osolíme, okořeníme mletým černým pepřem, zalijeme vínem, přidáme cibuli nakrájenou nadrobno, promícháme a necháme marinovat několik hodin.
Před přípravou maso vyjmeme, osušíme, posypeme mletou červenou paprikou, napíchneme na jehly střídavě s tenkými plátky anglické slaniny, potřeme olejem a upečeme na grilu.