Hovězí ražniči
Napsal: 23 srp 2010, 21:40Hovězí ražniči
1/2 kg svíčkové, ale dobré zadní taky vyhoví
1 paprika nakrájená na 2 x 2cm čtverečky
1 cibule, nakrájená na kousky k napichování
1 menší plechovka ananasu
1 dl oleje
Marináda:
1 dl sherry
1 dl sojové omáčky
2 lžíce cukru
1 stroužek česneku, utřený
1/2 lžičky zázvoru, pokud možno čerstvého a utřeného či nakrájeného.
Smíchejte všechny ingredience marinády, maso marinujte nejméně hodinu. Potom napíchejte na špízy známým způsobem, olejem potřete gril a grilujte až je to hotovo za občasného otáčení.
1/2 kg svíčkové, ale dobré zadní taky vyhoví
1 paprika nakrájená na 2 x 2cm čtverečky
1 cibule, nakrájená na kousky k napichování
1 menší plechovka ananasu
1 dl oleje
Marináda:
1 dl sherry
1 dl sojové omáčky
2 lžíce cukru
1 stroužek česneku, utřený
1/2 lžičky zázvoru, pokud možno čerstvého a utřeného či nakrájeného.
Smíchejte všechny ingredience marinády, maso marinujte nejméně hodinu. Potom napíchejte na špízy známým způsobem, olejem potřete gril a grilujte až je to hotovo za občasného otáčení.