Tomáš Matějček
Úmyslně tu není kolik čeho, cožpak já vím jak velký máte hlad?
hovězí nebo vepřové maso,
žampiony,
syrová paprika,
slanina,
libový salám,
olej,
česnek,
grilovací koření,
worcesterská omáčka,
červené víno,
kečup,
pepř,
paprika
Na kostky nakrájíme libové hovězí nebo vepřové maso, rozpůlíme žampiony, na plátky nakrájíme paprikové lusky, na kostky slaninu a kolečka libového salámu. Vše střídavě napíchneme na grilovací jehly. Připravíme si směs oleje, česneku, grilovacího koření, worcesterské omáčky a červeného vína, špízy potřeme, necháme odležet. Pak do marinády přidáme několik lžic kečupu, pepř a papriku. Grilujeme a přitom potíráme směsí.
