Re: Valašské ražniči
![Příspěvek Příspěvek](./styles/proFormell/imageset/icon_post_target.gif)
Mirďa píše:A ten bílek, kterým se to potírá, ten tam má co za smysl a funkci?
Bílek rychle ztuhne a udělá tenounkou krustičku, povrch se lépe uzavře a podrží víc šťávy uvnitř. Taky se někdy používá proto, aby jídlo při prudké tepelné přípravě méně prskalo. Na grillu to ale nevadí, takže škoda vajíčka!
![mavani BB](./images/smilies/mavani.gif)