Grilování a Barbecue pro všechny/D+BS

Vepřové na jehle
Tomáš Matějček

Úmyslně tu není kolik čeho, cožpak já vím jak velký máte hlad?
vepřová kýta,
mléko,
ocet,
sůl,
tymián,
majoránka,
pepř,
bobkový list,
slanina,
cibule

Vepřové maso nakrájíme na kousky a naložíme do marinády z mléka, octa, soli, tymiánu, majoránky, pepře a bobkového listu.
Pak vyjmeme, necháme okapat, navlékneme na grilovací jehlu proloženě s plátky slaniny a cibulí. Opékáme na grilu.
Podáváme s chlebem a zeleninovým salátem.