Jehněčí špíz se zeleninou
Napsal: 24 srp 2010, 15:28Jehněčí špíz se zeleninou
600 g jehněčího hřbetu bez kostí
2 stroužky česneku
1 dl olivového oleje
1 lžička cayanského pepře
špetka skořice
lžička koriandru
2 červené paprikové lusky
12 šalotek
2 velké cibule
10 třešňových rajčat
Maso nakrájíme na kostky a marinujeme ve směsi česneku, oleje a koření.
Papriky nakrájíme na kousky, šalotky a cibule oloupeme, cibule nakrájíme na díly a rozdělíme na lupeny.
Vše různě střídavě napichujeme na špízy a grilujeme.
600 g jehněčího hřbetu bez kostí
2 stroužky česneku
1 dl olivového oleje
1 lžička cayanského pepře
špetka skořice
lžička koriandru
2 červené paprikové lusky
12 šalotek
2 velké cibule
10 třešňových rajčat
Maso nakrájíme na kostky a marinujeme ve směsi česneku, oleje a koření.
Papriky nakrájíme na kousky, šalotky a cibule oloupeme, cibule nakrájíme na díly a rozdělíme na lupeny.
Vše různě střídavě napichujeme na špízy a grilujeme.