Kuličky na špízu

[drobek]

Kuličky na špízu

500 g mletého vepřového a hovězího masa (prostě normální směs)
2 vejce
cayanský pepř nebo esence (viz suché směsi)
olej
strouhanka
burské oříšky, mohou být rozsekané na menší kousky

Maso smícháme s vejci, solí a kořením, zahustíme strouhankou. Uhněteme kuličky, které obalíme v burácích a pak napichujeme na špízy střídavě se zeleninou (rajčátka, papriky, žampiony, cibule). Pokapeme olejem a grilujeme.