Středozemní marináda

[Brutzel-Svejk]

Středozemní marináda
podle Burbage

2 hrnky oleje
1 hrnek sitronové šťávy
2/3 hrnku červeného vinného octa
3 lžičky oregana (dobomysli)
2 lžíce rozdrceného česneku
1 lžička soli
1 lžičku pepře

Dejte vše kromě oleje do mixéru a utřete do hladka. Potom pomalu přidávejte olej za stálého mixování.