Základní BBQ omáčka 2

[Brutzel-Svejk]

Základní omáčka BBQ 2

Suroviny:
1 litr kečupu
15 dkg hořčice
0,25 l octa (5 procent)
1 dl worcesterová sauce
2 lžíce cukru
šťáva z jednoho citronu
20 dkg másla
0,5 lžičky soli
0,5 lžičky pepře.

Zvolna vařit jednu hodinu. Používá se na hotové jídlo ještě na grilu, ale už za snížené teploty.