Argentinská omáčka (samozřejmě ostrá)

[Brutzel-Svejk]

Argentinská omáčka

Suroviny:
6 - 7 stroužků utřeného česneku
půl hrnku petrželky, nasekané nadrobno
půl hrnku čerstvého oregana (dobromysli), nebo přiměřeně sušeného
lžíce rozmělněných sušených chilli papriček
hrnek vařící vody
1 dl octa
1 dl olivového oleje
sůl a pepř

Vše smíchejte a nechte aspoň jeden den před použitím odležet. Vydrží v lednici až dva týdny. (nikoli v naší, sníme to dřív) Potřete maso před dohotovením a sundáním z grilu.