Omáčka že si i prsty olížete

[Brutzel-Svejk]

Omáčka že si i prsty olížete
podle Steven Reichlen

2 hrnky kečupu
2 lžičky A-1 steak omáčky viz:
1 lžička celerového semínka
1 lžička Tabasco
2 lžíce sojové omáčky
2/3 hrnku hnědého cukru
Šťáva ze dvou citronů
4 lžíce nastrouhaného křenu
1/2 lžičky sušeného česneku (nebo 2 stroužky utřeného čerstvého)
1/2 lžičky šalvěje
1 lžička soli
1 hrnek piva
2 menší cibule na jemno nasekané

Vše smíchejte v hrnci a za stálého míchání 5 minut povařte.