Čínská švestková omáčka
Napsal: 21 srp 2010, 20:46Čínská švestková omáčka
3 lžíce povidel, nebo přiměřeně sušených švestek, ale bez pecek
1 lžíce sojové omáčky
1/2 lžičky cayanského pepře
1 lžička cukru, pokud možno hnědého
1 lžíce oleje
1/2 malé cibule, nasekané
1/4 l kuřecího vývaru
Vše svaříme a rozmixujeme do jednolité hmoty. Správně je téměř netekoucí, pokud je moc řídká, vařte až se odpaří, pokud je hustá, přidejte vývar.
3 lžíce povidel, nebo přiměřeně sušených švestek, ale bez pecek
1 lžíce sojové omáčky
1/2 lžičky cayanského pepře
1 lžička cukru, pokud možno hnědého
1 lžíce oleje
1/2 malé cibule, nasekané
1/4 l kuřecího vývaru
Vše svaříme a rozmixujeme do jednolité hmoty. Správně je téměř netekoucí, pokud je moc řídká, vařte až se odpaří, pokud je hustá, přidejte vývar.