Domácí omáčka

[Brutzel-Svejk]

Domácí omáčka
Tahle omáčka je moc podobná nejznámější A-1 steak Sauce

Suroviny:
1 hrnek kečupu
1/2 hrnku cibule, usekané nadrobno
1 velký stroužek česneku
1/4 hrnku vody
1/4 hrnku worcesteru
1/4 hrnku citronové šťávy
1/4 hrnku bílého octa
2 lžíce sojové omáčky
2 lžíce hnědého cukru
1 lžíce hořčice

Postup:
Vše smíchejte a zvolna nepřikryté vařte za občasného zamíchání, až se dost vody odpaří a bude to mít tu správnou hustotu. Hotová omáčka je hnědá. Umixujte a skladujte v lednici.